Physik in der Küche

Warum sollte ich den Topf abdecken, damit das Essen schneller gart? Wie funktioniert ein Schnellkochtopf?

Warum brauchen Nudeln in den Bergen länger zum Kochen als am Meer? Welche Temperatur hat ein Glas Wasser, dem ich einen Eiswürfel hinzufüge?

Welche Küchenelemente sind Wärmeleiter oder Wärmeisolatoren?

Wo beobachte ich Konvektion und Wärmeleitung? Wie funktioniert die Mikrowelle?

Wie funktioniert der Induktionsherd?

Wie funktioniert der Kühlschrank? Was passiert, wenn ich einer Eisschicht Salz hinzufüge? Warum springt heißes Öl, wenn Wasser darauf fällt?